文/车家竹达麟操盘
12月23日，市场监管总局召开食品安全专题发布会，《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）即将于近期正式公布。加强对直播电商经营者落实食品安全主体责任的严格监管，对直播卖食品划出“红线”。这标志着，曾经野蛮生长的食品领域直播带货，将迎来更严格、更精细的责任监管。
从“新兴业态”到“主流渠道”，直播带货尤其是食品类直播，凭借直观展示、主播推介与价格优势，创造了“惊人”的销售纪录。然而，繁荣背后，食品安全隐患也逐渐暴露：“原切牛肉卷”被举报为拼接肉，碰瓷知名品牌月饼的“某某月饼卖出数十万单”达麟操盘，“手工木薯粉”未标注“木薯成分”，导致消费者食用后出现过敏反应等事件屡屡发生。这些行为不仅损害消费者权益，更透支行业信任。流量可以瞬间聚集，但信任的坍塌往往只在一夕之间。
新规的出台，是对行业乱象的一次系统回应，既厘清责任边界又拓展监管领域。如征求意见稿中显示：将针对直播营销人员的不同情形分别提出要求，建立并落实食品安全管理制度和严格的选品制度，建立事前合规审核机制和食品抽样检验管理制度；真实、全面、准确发布食品相关信息，不得通过直播间经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。这些细则条款，实质上是将线下食品经营的安全责任，全面延伸至线上直播间，堵住“带货不担责”的漏洞。
规范不是束缚，而是护航。食品安全是一条不可逾越的红线，更是直播行业健康发展的生命线。只有从选品、宣传到售后全程“绷紧弦”，把合规经营内化为行业共识，直播带货才能真正走得远、立得稳。主播不仅是“流量入口”，更是食品安全链条上的关键一环，必须戴上“紧箍咒”。对消费者来说，在享受直播购物便捷的同时，也需多一分理性、多一分警惕。对监管部门而言，规则出台只是第一步，后续能否落实到位、能否动态调整，才是考验监管智慧的关键。
《规定》出台后达麟操盘，食品直播带货的选品信息披露等环节，将受到严格约束，从制度层面为食品直播带货立下更严格的“规矩”。食品安全是最大的民生工程，也是不可触碰的底线红线。新规出台，并不是“不允许直播卖食品”，而是“不能胡乱直播卖食品”。行业需告别野蛮生长，进入更健康、更可持续发展的“成年期”。新规不是终点，而是一个更安全规范的新起点。
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